En aquest lloc web fem servir galetes (o cookies si t'ho estimes més) per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web.
Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.
Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies
L'hortalissa de les mil receptes, amb la qual podem fer un gran viatge per la cuina mediterrània
Rodona de textura molt agradable i pell ferma, una varietat d'albergínia que es torna a trobar
Molt aromàtica, molt mediterrània i molt gustosa, fresca i a punt.
L'all, un bàsic de la cuina. Sa, molt sa, perfumat, picant i intens. No sé si podríem imaginar la cuina tradicional sense l'all!
Un parent dels alls i les cebes ben particular: aromàtic, gens picant i molt gustós.
Torrada al foc de llenya i amb un punt de salt molt ben encertat
Flairant, intens i ben particular, l'api és un dels bàsics de la cuina de sempre
Una esfera desendreçada de galeta amb cobertura de xocolata, una galeta especial i la mar de bona.
La tavella tendra verda i ben fina d'una verdura molt tradicional: bajoca o monjeta. Sana, gustósa i molt fàcil de combinar.
Tiges vermelles, roses, grogues, blanques... fulles verdes i fresques, les bledes de sempre amb un divertit tot de color.
Una verdura autòctona de la ribera mediterrània, senzilla però molt sana
Uns bolets em un escabetx excel·lent, per acompanay plats de tota mena
Una verdura molt sana, per menjar tot l'any, com a plat principal o com a guarniment. Molt interessant per als dinars de carmanyola.
Una varietat de bròquil d'un violeta molt bonic, una varietat de cuitu recuperada
Una varietat de bròquil de gust particular, molt interessant per incloure'l a la cuina d'hivern
Una hortalissa d'hivern molt sana, ideal per deixar preparada d'un dia per l'altre.
El calçot, l'excusa perfecta per a trobar-se amb amics, riure i menjar molt bé.
El calçot per menjar cada dia, petit, fi, fàcil de coure i amb un gust ideal per cuinar-lo de mil maneres.
Un bàsic de la cuina de primavera i d'estiu. Pràctic, fàcil de cuinar, versàtil, molt gustós i saníssim. El carbassó sovint serà la solució a la eterna pregunta de: "I avui, què mengem?"
Ens anuncia la tardor i ens acompanya molt bé a la cuina, la carbassa: de forma curiosa, color intens i amb molt de joc culinari.
Peculiar, perquè dins d'una closca tan dura sembla estrany tanta suavitat, perquè sota aquell ocre amb to de fusta s'escampa un ataronjat intens, perquè és fina, amb caràcter i molt mal·leable a la cuina.
Una delícia, la flor del carbassó, fina i molt agradable, amb un carbassó mini ben tendre
Macabeu, amb un punt de trepat vinificat com a raïm blanc. El resultat és un vi blanc ecològic que traspua Conca de Barberà a cada glop
Trepat i ull de llebre criat en bona terra, el treball a consciència i uns mesos de bóta: tant senzill de dir i tant difícil de fer!
Un negre de la Conca de Barberà amb un interessant cupatge de merlot i trepat
Un vi rosat ecològic molt frec, sensible, aromàtic i molt interessant.
Un bàsic de la cuina: ceba crua, per als sofregits o al forn. Senzilla, saborosa i fonamental.
La ceba ecològica de les Terres de l'Ebre, fina i de textura ben ferma.
La rossa refrescant, equilibrada i afruitada. Una cervesa ideal per acompnayar aperitius, per a combinar amb tapes i per gaudir d'una cervesa artesana plena de matisos. Si vols començar descobrir perquè les artesanes són especials, aquesta és la teva cervesa.
De color torrat intens, d'escuma cremosa i persistent, la Dunkel Dunk de la Vella Caravana és una cervesa fresca, matisada i poc amargant. Si busques un aroma ric, complex, fresc i de baixa amargor, aquesta cervesa és per a tu.
Una cervesa complexa, amb un punt d'amargor definit i persistent, ple de matisos. Si busques cerveses amb personalitat, si la intensitat és per a tu un valor, aquesta és la teva cervesa.
D'estil Bronw Ale, Lo Terròs de la Vella Caravana és la cervesa d'aromes de xocolata. Amb cos, sedosa i molt rica és molt interessant per combinar amb pastisseria.
Una cervesa potent, amb molt de grau però amb l'acohol molt ben integrat. Si busques una cervesa per beure sola, per assaborir lentament i desgranar la seva complexa fórmula aromàtica, aquesta és la teva cervesa.
Forta, amb una amargor definida, persistent que la defineix i molt rica amb matisos de fruita i de pa. Una cervesa artesana complexa i interessant
Una cervesa d'intesitat aromàtica molt particular, per gaudir de la riquesa de matisos de la cervesa artesana.
Cervesa artesana aromatizada amb flor de saüc, una cervesa especial.
Una cervesa amb molt de caràcter, d'aromes complexos i molts matisos
Un festival, un joc fascinat amb les aromes del mango, les verdures i les espècies
És la pera! Aquest chutney és la pera... per la textura, per l'equilibri de les espècies, per la pera sempre present acompanyant perfectament aquest festival d'aromes.
Pinya, perfumada amb un joc d'espècies i acompanyada de verdures de temporada, un punt especial per a la cuina de cada dia.
Verdures de temporada, poma i una molt bona combinació d'espècies. El resultat un chutney fi, molt equilibrat i de gust ben definit
Un préssec molt ben acompanyat, que combina perfectament amb el punt suau de les hortalisses d'estiu, que es potencia amb l'aroma i el joc de les espècies
Tomàquet, verdures de temporada i una bona mescla d'espècies, la fórmula per tenir un acompanyament ben particular
Un cigró de mida petita, de molta qualitat, amb la pell molt fina i de textura de mantega, ideal per a plats on els cigrons han de lluir.
El cistell més clàssic, fet a mà per la Mònica Guilera amb vímet, com s'ha fet sempre
Verdura de temporada, collida al punt i ben fresca, perquè tinguis la nevera plena de bons productes amb els quals sigui ben fàcil cuinar àpats sans i gustosos
Un cistell variat de verdura de temporada, que canvia amb el ritme del camp i de les collites.
Una peça curiosa i bonica, originalment pensada com a menjadora d'ocells pel jardí. A la pràctica té mil usos possibles.
Verdures variades d'hivern, acabades de collir i d'una qualitat excepcional
Una cistella amb els bàsics per a una cuina sana i variada
Un codonyat gustós i molt melòs, dolç per al paladar però sense gens de sucre.
El gust refinat i agradable del codonyat tradicional amb un punt de taronja final
El codonyat de sempre, el bon acompanyant per a postes i pastissos, però també per a amanides, formatges i plats de carn.
El cogombre, fresc i refrescant, fantàstic per a la pell i molt, molt sa. Una verdura amb molta aigua, poques calories i molt particular. A l'amanida, sol, dins d'un entrepà, al gaspatxo o al gintònic més clàssic, el cogombre és un noble cosí del meló que ens acompanya els mesos de més calor.
Molt refrescant, el cogombre és una gran verdura d'estiu. A les amanides, als gaspatxos i fins hi tot ens els entrepans, el cogobre és ric en aigua i fibra, poc calòric i ben gustós.
La col, un bàsic de la cuina de l'àvia que ara trobem sovint en receptes de cuina exòtica i oriental.
La col arrissada de fulla petita i intensament verda
Ben tupida, fàcil de cuinar, la coliflor és una bona alternativa per menjar bé, sense passar molt d'estona als fogons.
Tres herbes de bosc que formen part del receptari més tradicional i antic de la cuina de casa nostra integrades en un oli d'oliva verge extra: un condiment amb regust de cuina tradicional.
La intensitat fresca de l'alfàbrega amorosida en un oli d'oliva verge d'arbequina: un oli suau, molt ben definit, particular i únic.
Un gran blanc monovarietal amb uns mesos de criança en bótes, molt ric en aromes
Un assortit de melmelades, chutneys i gelees, d'aroma intens, perfum agradable i dolçor subtíl
Un vi blanc molt fragant, fresc i ben equilibrat, perfecte tant per a la cuina tradicional com per a la cuina contemporània.
L'enciam, fonamental per a les amanides més clàssiques, obert a formar part de plats ben creatius
Fresc i molt sa, l'enciam és un gran acompanyant per als àpats de tot l'any
La farigola, l'aromàtica clàssica de la cuina tradicional, de cultiu i ecològica
Amb molta proteïna, les faves són una llegum de primavera molt versàtil
Un gran sofregit de ceba i fesols per acompanyar bons plats de peix i de carn.
Amb una textura molt suau, amb un preciós color transparent i una aroma de violetes, herbàcia i feréstega.
Una gelatina molt fina, perfumada amb l'essència de les roses.
Transparent, amb un color de rovell preciós, la gelea per als plats de peix.
Un vi negre molt ric en matisos, ecològic i d'un preu molt raonable
100% merlot, un rosat fresc i amb tota la riquesa de les aromes de fruita
Mel i avellanes, una combinació exepcional, per la textura cremosa i homogènia. Pel gust, divers, ric, complex.
Una mel excel·lent i unes nous de primera i res més! Tan senzill com bo.
Mel amb un gust especial i molt curiós, mel amb les seves propietats més que amplificades.
Mel monofloral de romaní, fina, ben definida i amb una dolçor suau
L'aroma de la taronja ben matisada, la textura de la pell de taronja ben definida i finalment, el dolç perfum de la mel.
En un fons de cabell d'àngel de la cuina tradicional, un puntet de gingebre fa esclatar una aroma interessant cítric, un pèl picant.
El record de la cirera ben madura, carnosa, dolça i de gust intens, en una melmelada clàssica.
Una melmelada amb el gust més genuí i natural, per textura, per sabor i per dolçor. Si vols menjar figues fora de temporada, aquest és la melmelada que busques.
Melmelada boscana, confitura del nord, plena dels matisos de set fruits que el bosc ens regala
Una de les melmelades més clàssiques, maduixes d'estiu per gaudir-les tot l'any
Una combinació xocant que amaga un joc subtil de perfums i bons gustos
La cuina tradicional, en un nou format, verdures i hortalisses que juguen amb el punt dolç
Una melmelada que combina la dolçor de la pera mediterrània amb la complexa i equilibrada aroma del gingebre.
Una combinació xocant que amaga un joc subtil de perfums i bons gustos.
Peres marinades amb un bon vi negre en textura de melmelada, una forma diferent i ben curiosa de recuperar aquest postre de la cuina tradicional.
Pera amb un puntet de vainilla. Una melmelada ben especial, si gaudeixes de les subtileses
Pinya ben amorosida, de textura fina, amb un punt de gingebre fresc, especiat, únic.
Un clàssic en el món de les melmelades, préssecs saborosos tot l'any
La menta, fresca i aromàtica, l'herba refrescant que ens aromatitza els plats
Una barreja de diferents fulles, varietat de textures i de gustos
Mongeta tendra per a molts de vosaltres, bajoca per a d'altres, la tavella verda, fina i tendra que ens mengem i que té el gran protagonisme en els plats de bullit.
Tot l'hivern, per dinar i per sopar, el moniato, o boniato, ens ofereix bones possibilitats a la cuina.
Fresca, suau, delicada i molt rica en matisos, una cervesa artesana d'ordi amb molt d'estil.
Uns naps blanc i petits, rodanxons, molt encertats per a fer guarnicions ben divertides
Un vi negre amb agradables aromes de fruita vermella, molt maleable, bo, definit, particular.
Oli d'oliva Arrabassaire, de molta qualitat, en promoció, per final d'estoc Un oli d'oliva verge extra excel·lent, amb el 50% de descompte
És l'oli d'oliva d'arbequina, de gust excepcional i d'un gran valor. El secret? La senzillesa. La feina ben feta, la paciència i el compromís per elaborar un oli d'oliva verge de màxima qualitat.
Un oli d'oliva verge extra d'olives arbequines, gens convencional, de molta qualitat i amb la senzillesa per bandera.
La taronja dolça i l'aroma particular dels brins de safrà s'integren perfectament amb aquest oli d'oliva verge extra: el resultat és un condiment equilibrat i de molta riquesa aromàtica.
L’oli d’oliva verge de gran qualitat, sàviament combinat amb all, safrà i llimona.
Petites, però ben carnoses i amb el bon gust de l'arbequina ben confitada
Aquesta barra de pa blanc, elaborada amb farina ecològica i amb massa mare, té una molla suau, fresca i gens àcida, i una crosta fina ben torrada. És ideal per fer a llesques i per consumir-lo diàriament.
Un pa elaborat amb farina d'espelta i amb olives verdes
Un pa amb pepites de xocolata, saborós, suau i ben cuit
Pa de farina d'espelta aromatitzat amb farigola i romaní
Un pa divertit i diferent, amb el bon sabor del pa i de les olives
Pa integral elaborat amb farina d'espelta ecològica i tota la paciència que cal per fer un pa com cal.
Pa elaborat amb farina de blat integral, tendre i ben cuit
Una verdura molt habitual a orient que entra amb força a la cuina de casa nostra
Una peça feta a mà, amb vímet local, pràctica, tan bonica com senzilla
Sis panets de farina d'espelta per a esmorzars, berenars i fer barquetes
Les patates, un bàsic de la cuina, amb les quals és fácil improvisar un dinar o un sopar ràpid i sa.
Un bàsic de la nostra cuina de sempre, el pebrot ver italià és fonamental per a guarniments
Un clàssic de la cuina tradicional, un excel·lent guarmiment per a plats de carn i peix.
Pebrots verds, menuts i amb un aspecte inocent, però amb una saborosa descarrega picant. Ja saps la dita: "Unos pican y otros..."
El Petit Carlania és un monovarietal de trepat, jove, fresc, valent, amb un intensa identitat de la Conca de Barberà.
Poboleda dins una ampolla de vi negre, un vi de vila exel·lent
Una fina pols d’orenga, tarongina i menta, molt aromàtica i fresca.
Cinc aromàtiques molt ben combinades per a perfumar plats de carn i fer-los especials
Una sàvia combinació cítrica amb l’aroma boscà del romaní i l’orenga.
Fulles morades i blanques, fermes cruixents i de gust intens, lleugerament amargants. El radiccio la fulla per a les amanides variades i els saltats de verdures.
Una vegetal molt arrelat a la cuina assiàtica, que ens aporta frescor, nous gustos i bones propietats per al cos.
Fresca, molt sana i amb un color especialment intens, la remolatxa s'incorpora cada cop més a la nostra cuina.
El romaní una aromàtica fonamental en la cuina tradicional, amb molt de joc a la cuina.