Remolatxa
Fresca, molt sana i amb un color especialment intens, la remolatxa s'incorpora cada cop més a la nostra cuina.
La remolatxa, molt habitual a la cuina centreeuropea, s'ha incorporat cada cop més als plats de casa nostra.
La remolatxa a la cuina
Crua, tallada ben fina encaixa perfectament en una amanida, escalivada al forn, adquireix una textura més suau, i freda tallada a dauets, és també interessant per a incorporar en una amanida. En cremes, sopes i gaspatxos la remolatxa és una opció original i pràctica per a la cuina d'estiu.
Què diuen els nutricionistes de la remolatxa
La remolatxa és una hortalissa molt sana, diürètica, depurativa que ens aporta diverses vitamines del grup B així com iode, ferro, potassi i silici.
En dos formats, el de sempre i en format mini
A banda de la remolatxa de mida tradicional, tens també safates de remolatxes mini, ideals per a fer guarniments sans i sofisticats.
Sobre la Certificació ecològica de la remolatxa
El cultiu és de "I un rave!" el número de certificació CCPAE és: 1843/PE
Identificació de producte ecològic EU: ES-ECO-019-CT Agricultura EU