Col lombarda ecològica

La col lombarda, a banda de molt bonica és una varietat de col molt sana, té una textura molt agradable que permet menjar-la crua o cuinar-la ben poc. 

Què diuen els nutricionistes de la col lombarda

Hi ha qui comenta que la col lombarda és molt bona per a la vista, també es valora perquè és molt digestiva. 

La col lombarda ecològica a la cuina 

Tallada molt fina, en juliana i amanida és molt bona. Lleugerament sofregida amb oli del bo, sola o acompanyada d'una poma ratllada és també una bona opció. 

Sobre la Certificació ecològica de la col lombarda

El cultiu és de "I un rave!", número de certificació CCPAE: CT003026P

Identificació de producte ecològic EU: ES-ECO-019-CT Agricultura EU