En aquest lloc web fem servir galetes (o cookies si t'ho estimes més) per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web.
Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.
Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies
L'hortalissa de les mil receptes, amb la qual podem fer un gran viatge per la cuina mediterrània
Rodona de textura molt agradable i pell ferma, una varietat d'albergínia que es torna a trobar
Molt aromàtica, molt mediterrània i molt gustosa, fresca i a punt.
L'all, un bàsic de la cuina. Sa, molt sa, perfumat, picant i intens. No sé si podríem imaginar la cuina tradicional sense l'all!
Un parent dels alls i les cebes ben particular: aromàtic, gens picant i molt gustós.
Flairant, intens i ben particular, l'api és un dels bàsics de la cuina de sempre
La tavella tendra verda i ben fina d'una verdura molt tradicional: bajoca o monjeta. Sana, gustósa i molt fàcil de combinar.
Tiges vermelles, roses, grogues, blanques... fulles verdes i fresques, les bledes de sempre amb un divertit tot de color.
Una verdura autòctona de la ribera mediterrània, senzilla però molt sana
Una verdura molt sana, per menjar tot l'any, com a plat principal o com a guarniment. Molt interessant per als dinars de carmanyola.
Una varietat de bròquil d'un violeta molt bonic, una varietat de cuitu recuperada
Una varietat de bròquil de gust particular, molt interessant per incloure'l a la cuina d'hivern
Una hortalissa d'hivern molt sana, ideal per deixar preparada d'un dia per l'altre.
El calçot, l'excusa perfecta per a trobar-se amb amics, riure i menjar molt bé.
El calçot per menjar cada dia, petit, fi, fàcil de coure i amb un gust ideal per cuinar-lo de mil maneres.
Un bàsic de la cuina de primavera i d'estiu. Pràctic, fàcil de cuinar, versàtil, molt gustós i saníssim. El carbassó sovint serà la solució a la eterna pregunta de: "I avui, què mengem?"
Ens anuncia la tardor i ens acompanya molt bé a la cuina, la carbassa: de forma curiosa, color intens i amb molt de joc culinari.
Peculiar, perquè dins d'una closca tan dura sembla estrany tanta suavitat, perquè sota aquell ocre amb to de fusta s'escampa un ataronjat intens, perquè és fina, amb caràcter i molt mal·leable a la cuina.
Una delícia, la flor del carbassó, fina i molt agradable, amb un carbassó mini ben tendre
Un bàsic de la cuina: ceba crua, per als sofregits o al forn. Senzilla, saborosa i fonamental.
Un cigró de mida petita, de molta qualitat, amb la pell molt fina i de textura de mantega, ideal per a plats on els cigrons han de lluir.
Verdura de temporada, collida al punt i ben fresca, perquè tinguis la nevera plena de bons productes amb els quals sigui ben fàcil cuinar àpats sans i gustosos
Un cistell variat de verdura de temporada, que canvia amb el ritme del camp i de les collites.
Verdures variades d'hivern, acabades de collir i d'una qualitat excepcional
Una cistella amb els bàsics per a una cuina sana i variada
Un codonyat gustós i molt melòs, dolç per al paladar però sense gens de sucre.
El gust refinat i agradable del codonyat tradicional amb un punt de taronja final
El codonyat de sempre, el bon acompanyant per a postes i pastissos, però també per a amanides, formatges i plats de carn.
El cogombre, fresc i refrescant, fantàstic per a la pell i molt, molt sa. Una verdura amb molta aigua, poques calories i molt particular. A l'amanida, sol, dins d'un entrepà, al gaspatxo o al gintònic més clàssic, el cogombre és un noble cosí del meló que ens acompanya els mesos de més calor.
Molt refrescant, el cogombre és una gran verdura d'estiu. A les amanides, als gaspatxos i fins hi tot ens els entrepans, el cogobre és ric en aigua i fibra, poc calòric i ben gustós.
La col, un bàsic de la cuina de l'àvia que ara trobem sovint en receptes de cuina exòtica i oriental.
La col arrissada de fulla petita i intensament verda
Ben tupida, fàcil de cuinar, la coliflor és una bona alternativa per menjar bé, sense passar molt d'estona als fogons.
Un gran blanc monovarietal amb uns mesos de criança en bótes, molt ric en aromes
Un vi blanc molt fragant, fresc i ben equilibrat, perfecte tant per a la cuina tradicional com per a la cuina contemporània.
L'enciam, fonamental per a les amanides més clàssiques, obert a formar part de plats ben creatius
Fresc i molt sa, l'enciam és un gran acompanyant per als àpats de tot l'any
La farigola, l'aromàtica clàssica de la cuina tradicional, de cultiu i ecològica
Amb molta proteïna, les faves són una llegum de primavera molt versàtil
La menta, fresca i aromàtica, l'herba refrescant que ens aromatitza els plats
Una barreja de diferents fulles, varietat de textures i de gustos
Mongeta tendra per a molts de vosaltres, bajoca per a d'altres, la tavella verda, fina i tendra que ens mengem i que té el gran protagonisme en els plats de bullit.
Tot l'hivern, per dinar i per sopar, el moniato, o boniato, ens ofereix bones possibilitats a la cuina.
Uns naps blanc i petits, rodanxons, molt encertats per a fer guarnicions ben divertides
Un vi negre amb agradables aromes de fruita vermella, molt maleable, bo, definit, particular.
Oli d'oliva Arrabassaire, de molta qualitat, en promoció, per final d'estoc Un oli d'oliva verge extra excel·lent, amb el 50% de descompte
Un oli d'oliva verge extra d'olives arbequines, gens convencional, de molta qualitat i amb la senzillesa per bandera.
Petites, però ben carnoses i amb el bon gust de l'arbequina ben confitada
Una verdura molt habitual a orient que entra amb força a la cuina de casa nostra
Un bàsic de la nostra cuina de sempre, el pebrot ver italià és fonamental per a guarniments
Un clàssic de la cuina tradicional, un excel·lent guarmiment per a plats de carn i peix.
Pebrots verds, menuts i amb un aspecte inocent, però amb una saborosa descarrega picant. Ja saps la dita: "Unos pican y otros..."
Una vegetal molt arrelat a la cuina assiàtica, que ens aporta frescor, nous gustos i bones propietats per al cos.
Fresca, molt sana i amb un color especialment intens, la remolatxa s'incorpora cada cop més a la nostra cuina.
El romaní una aromàtica fonamental en la cuina tradicional, amb molt de joc a la cuina.
La ruca, molt gustosa i freca, aromàtica, de gust molt particular. L'acompanyat perfecte per a les amanides, per a cobrir una pizza acabada de fer, per a fer una barqueta vegetal.
Un assortit variat de verdures de temporada per a fer bons caldos
Un nom peculiar per a una varietat de tomàquet de gust agradable, dolç i de textura fina.
Un tomàquet carnós i molt gustós. Un bon regal que ens fa l'estiu
El tomàquet vermell per menjar cru, per fer salses, cremes de tomàquet i el que t'imaginis. De pell fina i molsut, aquest tipus de tomàquet vermell és un bàsic de la cuina, amb el qual trobaràs un bon recurs per a fer un guarniment i preparar un sopar exprés lleuger.
Similar al tomàquet de Montsessat, és aquesta també una varietat recuperada. Per sort, la podem tornar a gaudir.
Tomàquet per amanir, de pell fina, molsut i ple, el tomàquet de sempre per menjar cru