En aquest lloc web fem servir galetes (o cookies si t'ho estimes més) per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web.
Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.
Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies
L'hortalissa de les mil receptes, amb la qual podem fer un gran viatge per la cuina mediterrània
Molt aromàtica, molt mediterrània i molt gustosa, fresca i a punt.
Un parent dels alls i les cebes ben particular: aromàtic, gens picant i molt gustós.
Flairant, intens i ben particular, l'api és un dels bàsics de la cuina de sempre
La tavella tendra verda i ben fina d'una verdura molt tradicional: bajoca o monjeta. Sana, gustósa i molt fàcil de combinar.
Una verdura autòctona de la ribera mediterrània, senzilla però molt sana
Una verdura molt sana, per menjar tot l'any, com a plat principal o com a guarniment. Molt interessant per als dinars de carmanyola.
Una hortalissa d'hivern molt sana, ideal per deixar preparada d'un dia per l'altre.
Un bàsic de la cuina de primavera i d'estiu. Pràctic, fàcil de cuinar, versàtil, molt gustós i saníssim. El carbassó sovint serà la solució a la eterna pregunta de: "I avui, què mengem?"
Ens anuncia la tardor i ens acompanya molt bé a la cuina, la carbassa: de forma curiosa, color intens i amb molt de joc culinari.
Peculiar, perquè dins d'una closca tan dura sembla estrany tanta suavitat, perquè sota aquell ocre amb to de fusta s'escampa un ataronjat intens, perquè és fina, amb caràcter i molt mal·leable a la cuina.
Un bàsic de la cuina: ceba crua, per als sofregits o al forn. Senzilla, saborosa i fonamental.
La ceba ecològica de les Terres de l'Ebre, fina i de textura ben ferma.
Pinya, perfumada amb un joc d'espècies i acompanyada de verdures de temporada, un punt especial per a la cuina de cada dia.
Un cigró de mida petita, de molta qualitat, amb la pell molt fina i de textura de mantega, ideal per a plats on els cigrons han de lluir.
El cistell més clàssic, fet a mà per la Mònica Guilera amb vímet, com s'ha fet sempre
Verdura de temporada, collida al punt i ben fresca, perquè tinguis la nevera plena de bons productes amb els quals sigui ben fàcil cuinar àpats sans i gustosos
Un cistell variat de verdura de temporada, que canvia amb el ritme del camp i de les collites.
Una peça curiosa i bonica, originalment pensada com a menjadora d'ocells pel jardí. A la pràctica té mil usos possibles.
Verdures variades d'hivern, acabades de collir i d'una qualitat excepcional
Molt refrescant, el cogombre és una gran verdura d'estiu. A les amanides, als gaspatxos i fins hi tot ens els entrepans, el cogobre és ric en aigua i fibra, poc calòric i ben gustós.
La col, un bàsic de la cuina de l'àvia que ara trobem sovint en receptes de cuina exòtica i oriental.
La col arrissada de fulla petita i intensament verda
Ben tupida, fàcil de cuinar, la coliflor és una bona alternativa per menjar bé, sense passar molt d'estona als fogons.
La intensitat fresca de l'alfàbrega amorosida en un oli d'oliva verge d'arbequina: un oli suau, molt ben definit, particular i únic.
La farigola, l'aromàtica clàssica de la cuina tradicional, de cultiu i ecològica
Amb molta proteïna, les faves són una llegum de primavera molt versàtil
Un gran sofregit de ceba i fesols per acompanyar bons plats de peix i de carn.
Mel amb un gust especial i molt curiós, mel amb les seves propietats més que amplificades.
Mel monofloral de romaní, fina, ben definida i amb una dolçor suau
Una melmelada amb el gust més genuí i natural, per textura, per sabor i per dolçor. Si vols menjar figues fora de temporada, aquest és la melmelada que busques.
Una combinació xocant que amaga un joc subtil de perfums i bons gustos
Una combinació xocant que amaga un joc subtil de perfums i bons gustos.
Un clàssic en el món de les melmelades, préssecs saborosos tot l'any
La menta, fresca i aromàtica, l'herba refrescant que ens aromatitza els plats
Mongeta tendra per a molts de vosaltres, bajoca per a d'altres, la tavella verda, fina i tendra que ens mengem i que té el gran protagonisme en els plats de bullit.
Oli d'oliva Arrabassaire, de molta qualitat, en promoció, per final d'estoc Un oli d'oliva verge extra excel·lent, amb el 50% de descompte
És l'oli d'oliva d'arbequina, de gust excepcional i d'un gran valor. El secret? La senzillesa. La feina ben feta, la paciència i el compromís per elaborar un oli d'oliva verge de màxima qualitat.
Un oli d'oliva verge extra d'olives arbequines, gens convencional, de molta qualitat i amb la senzillesa per bandera.
Petites, però ben carnoses i amb el bon gust de l'arbequina ben confitada
Aquesta barra de pa blanc, elaborada amb farina ecològica i amb massa mare, té una molla suau, fresca i gens àcida, i una crosta fina ben torrada. És ideal per fer a llesques i per consumir-lo diàriament.
Pa integral elaborat amb farina d'espelta ecològica i tota la paciència que cal per fer un pa com cal.
Pa elaborat amb farina de blat integral, tendre i ben cuit
Les patates, un bàsic de la cuina, amb les quals és fácil improvisar un dinar o un sopar ràpid i sa.
Una fina pols d’orenga, tarongina i menta, molt aromàtica i fresca.
Cinc aromàtiques molt ben combinades per a perfumar plats de carn i fer-los especials
El romaní una aromàtica fonamental en la cuina tradicional, amb molt de joc a la cuina.
Un assortit variat de verdures de temporada per a fer bons caldos
Una combinació d'herbes molt refrescant, que combina perfectament amb hortalisses i verdures crues
Sal del Delta de l'Ebre i un polsim molt fi i ben combinat de farigola, orenga, romaní, llorer i sàlvia. Les herbes boscanes de sempre i el puntet de llorer.
Una combinació peculiar d'aromes boscans i punts frescos de cítrics
Una bona combinació: justes proporcions de sàlvia, orenga, romaní, farigola, llorer, sajolida i menta.
El sofregit de l'àvia: tomàquet, ceba, oli d'oliva verge extra i sal. Ah! i molta calma, un xup-xup ben lent.
Un tomàquet carnós i molt gustós. Un bon regal que ens fa l'estiu
Un clàssic, tomàquet per menjar cru, amanit sol o acompanyant altres verdures.
Tomàquet per amanir, de pell fina, molsut i ple, el tomàquet de sempre per menjar cru
El Vinagre de cabernet a les herbes mediterrànies és un producte contemporani, que neix de l’antiga tradició de la cuina de les herbes.
El Lentinula edodes, és un bolet d'origen assiàtic, molt versàtil, fàcil de cuinar i de gust força interessant.