En aquest lloc web fem servir galetes (o cookies si t'ho estimes més) per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web.
Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.
Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies
Al pot petit hi ha
La Maria viu envoltada de canyella, de clau d'olor, de llimona i de fruita de temporada
La Maria neteja i pela la fruita amb molta cura, l'especia, la posa a l'olla i la fa coure el temps que cal, sense presses. Fruita ben bona, una mirada combinació d'espècies, sucre només l'imprescindible i un munt de pots ben petits.
La Maria viu amb intensitat la seva feina, és una creadora incansable que ha sabut convertir l'amor per la cuina i per l'elaboració a base de fruites i verdures en el seu ofici. Exigent, sistemàtica, organitzada i alhora delicada i apassionada: un pessic de cada cosa, en molt bona harmonia. Igual passa amb els productes d'Al pot petit hi ha: tot en la justa mesura, res en excés, res en falta, tot sentiment.
-
Ceba agredolça
Una ceba amorosida per una cocció lenta i ben mesurada
-
Chutney de mango amb verdures
Un festival, un joc fascinat amb les aromes del mango, les verdures i les espècies
-
Chutney de pera amb verdures
És la pera! Aquest chutney és la pera... per la textura, per l'equilibri de les espècies, per la pera sempre present acompanyant perfectament aquest festival d'aromes.
-
Chutney de pinya amb verdures
Pinya, perfumada amb un joc d'espècies i acompanyada de verdures de temporada, un punt especial per a la cuina de cada dia.
-
Chutney de poma amb verdures
Verdures de temporada, poma i una molt bona combinació d'espècies. El resultat un chutney fi, molt equilibrat i de gust ben definit
-
Chutney de préssec amb verdures
Un préssec molt ben acompanyat, que combina perfectament amb el punt suau de les hortalisses d'estiu, que es potencia amb l'aroma i el joc de les espècies
-
Chutney de tomàquet amb verdures
Tomàquet, verdures de temporada i una bona mescla d'espècies, la fórmula per tenir un acompanyament ben particular
-
Dolç perfum
Un assortit de melmelades, chutneys i gelees, d'aroma intens, perfum agradable i dolçor subtíl
-
Gelea de flors de violeta
Amb una textura molt suau, amb un preciós color transparent i una aroma de violetes, herbàcia i feréstega.
-
Gelea de pètals de rosa
Una gelatina molt fina, perfumada amb l'essència de les roses.
-
Gelea de safrà
Transparent, amb un color de rovell preciós, la gelea per als plats de peix.
-
Gelea d’all
Una gelea transparent i molt neta, amb un perfum d’all molt agradable.
-
Ketchup Artesà
Has dit ketchup? Sí, he dit més que això: Ketchup artesà! Genial!
-
Melmelada de cabell d'àngel amb gingebre
En un fons de cabell d'àngel de la cuina tradicional, un puntet de gingebre fa esclatar una aroma interessant cítric, un pèl picant.
-
Melmelada de cirera
El record de la cirera ben madura, carnosa, dolça i de gust intens, en una melmelada clàssica.
-
Melmelada de figues
Una melmelada amb el gust més genuí i natural, per textura, per sabor i per dolçor. Si vols menjar figues fora de temporada, aquest és la melmelada que busques.
-
Melmelada de fruits vermells
Melmelada boscana, confitura del nord, plena dels matisos de set fruits que el bosc ens regala
-
Melmelada de maduixa
Una de les melmelades més clàssiques, maduixes d'estiu per gaudir-les tot l'any
-
Melmelada de mango amb llimona
Una combinació xocant que amaga un joc subtil de perfums i bons gustos
-
Melmelada de móres
Fruita feréstec d'agost
-
Melmelada de pebrot escalivat
La cuina tradicional, en un nou format, verdures i hortalisses que juguen amb el punt dolç
-
Melmelada de pera amb gingebre
Una melmelada que combina la dolçor de la pera mediterrània amb la complexa i equilibrada aroma del gingebre.
-
Melmelada de pera amb pastilles Juanola
Una combinació xocant que amaga un joc subtil de perfums i bons gustos.
-
Melmelada de peres al vi
Peres marinades amb un bon vi negre en textura de melmelada, una forma diferent i ben curiosa de recuperar aquest postre de la cuina tradicional.
-
Melmelada de peres amb vainilla
Pera amb un puntet de vainilla. Una melmelada ben especial, si gaudeixes de les subtileses
-
Melmelada de pinya
Pinya, pinya, pinya! D'aquella acabada de tallar, ben fresca.
-
Melmelada de pinya amb gingebre
Pinya ben amorosida, de textura fina, amb un punt de gingebre fresc, especiat, únic.
-
Melmelada de préssec
Un clàssic en el món de les melmelades, préssecs saborosos tot l'any
-
Melmelada de taronja
Equilibrada, fresca i amb aroma tardorenca
-
Vinagre de figues
Un vinagre ben aromàtic i amb el punt dolç de les figues