Enciam fulla de roure
L'enciam, fonamental per a les amanides més clàssiques, obert a formar part de plats ben creatius
La varietat d'enciam fulla de roure té una textura molt fina, cruixent, però molt suau és bo per a tots, per a infants i per a grans.
L'enciam fulla de roure a la cuina
Què t'hem d'explicar de l'enciam que no sàpigues, com a base d'una amanida variada i amb molts ingredients o sol, amanit amb un puntet de sal i un oli d'oliva verge ben triat, l'enciam és un acompanyant perfecte.
Què diuen els nutricionistes de l'enciam
L'enciam sobretot és aigua, aporta també fibra i alguns minerals comuns en les verdures verdes, és molt digestiu i molt poc calòric.
Sobre la Certificació ecològica de l'enciam fulla de roure
- El cultiu és de "I un rave!", número de certificació CCPAE: CT1843PE
Identificació de producte ecològic EU: ES-ECO-019-CT Agricultura EU