En aquest lloc web fem servir galetes (o cookies si t'ho estimes més) per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web.
Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.
Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies
Amplia
Bledes ecològiques
Una verdura autòctona de la ribera mediterrània, senzilla però molt sana
Les bledes a la cuina
Verdura de fulles verdes ben senzilla, que dóna molt de joc a la cuina. Necessita coccions ben curtes, en tres-cinc minuts la tenim ben cuita. Bullida amb poca aigua o al vapor la tenim ja a punt per a acompanyar-la amb un bon sofregit de ceba, tomàquet i un puntet de comí. Amb patata podem fer una crema de verdures ben fina. Porta més feina però les coques de bledes són ben bones.
Què diuen els nutricionistes de les bledes
La bleda és una verdura molt depurativa, té molta fibra, és diürètica i aporta molt poques calories. És rica en potassi, calci, ferro, magnesi i vitamina E.
Sobre la Certificació ecològica d'aquest producte
El cultiu és de "I un rave!", número de certificació CCPAE: CT003026P
Identificació de producte ecològic EU: ES-ECO-019-CT Agricultura EU