En aquest lloc web fem servir galetes (o cookies si t'ho estimes més) per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web.
Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.
Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies
Amplia
Pa ecològic d'espelta aromàtic
Pa de farina d'espelta aromatitzat amb farigola i romaní
Tal com fa sempre el pa en Víctor, amb ingredients de primera i amb tot el temps que cal per pastar, fer pujar la pasta i coure-la, és com s'ha fet aquest pa d'espelta, que acompanyat amb romer i timó adquireix una aroma boscà molt interessant.
El pa d'espelta amb farigola i romer a taula
Una llesca d'aquest pa d'espelta és la base perfecta per fer una barqueta boscana, cobreix-la d'embotit, de bon formatge o de tonyina i busca en la cuina més clàssica bones idees per a experimentar i crear de nou.
Format: en forma de barra ampla i curta és com es presenta aquest pa, és així com aconseguim que es conservi entre 4 i 5 dies. Si vols podem tallar el pa a llesques, pensa a dir-nos-ho quan facis la comanda.
Ingredients:
- Farina d’espelta semi integral
- Aigua
- Massa mare espelta
- Romer
- Frígola
- Oli d’oliva
- Llevat fresc
- Sal marina
Aqusta pa està fet amb farina d'espelta i per tant conté gluten.
Sobre la Certificació ecològica del pa d'espelta aromàtic
Aquest pa l'elabora en Víctor Espelta, número de certificació CCPAE: 20.10276/CAT