Cistella de verdures i fruites d'hivern

Una cistella amb els bàsics per a una cuina sana i variada 

Més detalls

Agrupem bones verdures i fruita dels pagesos de Diguesblat, i et preparem una cistella de verdura i fruita d'hivern variada. És de bona mida, perquè tinguis verdura fresca tota la setmana, no massa gran, perquè acabis d'omplir el rebost amb els productes que més t'agraden. 

Aquesta setmana la cistella bàsica de verdures d'hivern i fruita porta: 

  • Un enciam
  • Una coliflor o un bròquil, d'uns 600 g. aprox.
  • Un manat de ceba tendra
  • Espinacs
  • Un manat de calçots mini
  • Una safata de verdures variades per a fer caldo
  • 1 Kg. de carxofes
  • 1 Kg. de taronges

L'enciam, la coliflor, els espinacs, els calçots mini i la safata de verdures són de l'hort de "I un rave!" i són ecològics.

Les taronges són del Mingo Espuny de La Raval de Crist, del Baix Ebre.

Les carxofes són un cultiu de lluita integrada, de Santiago Roigé, de Riudoms, Baix Camp.