En aquest lloc web fem servir galetes (o cookies si t'ho estimes més) per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web.
Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.
Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies
Amplia
Ceba ecològica
Un bàsic de la cuina: ceba crua, per als sofregits o al forn. Senzilla, saborosa i fonamental.
Crua, sofregida o al forn. Com a guarniment, ingredient d'un plat més sofisticat, o com a element principal, la ceba és sempre present.
La ceba a la cuina
Talla-la a llunes ben fines, posa-la en remull amb un grapat de sal una bona estona, renta-la bé, escorre-la i posa-la en una amanida, amb tomàquet i tonyina, amb llenties... sempre amb un bon raig de bon oli d'oliva verge.
És interessant tenir sempre ceba a casa, per a fer un sofregit, per rostir un pollastre o un tall de carn, com a llit per a una orada al forn. Has provat de fer una coca en recapte? Que tremolin les pizzes!
Què diuen els nutricionistes de la ceba
Alguns diuen que la ceba s'hauria de desar a la farmaciola, de tants beneficis que ens aporta. I és que la ceba és molt rica en vitamines A, B1, C i E, té àcid fòlic i una quantitat important de calci, magnesi, iode, ferro...
Sobre la Certificació ecològica de la ceba
El cultiu és de "I un rave!", número de certificació CCPAE: CT003026P
Identificació de producte ecològic EU: ES-ECO-019-CT Agricultura EU