En aquest lloc web fem servir galetes (o cookies si t'ho estimes més) per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web.
Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.
Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies
Amplia
Radiccio ecològic
Fulles morades i blanques, fermes cruixents i de gust intens, lleugerament amargants. El radiccio la fulla per a les amanides variades i els saltats de verdures.
El radiccio és molt comú a la cuina italiana, de fulles fermes però tendres, està format sobretot per aigua, per això les calories que aporta són ben poques. És ric en vitamines A i B i se li atribueixen accions antioxidants, també és molt digestiva.
El radiccio a taula
El radiccio és un bon ingredient per a les amanides, combinada amb altres fulles o sola, es pot fer servir com si fos una endívia o cuita es pot saltar a la paella per a fer-la servir d'acompanyant.
Sobre la Certificació ecològica del cogombre
El cultiu és de "I un rave!", número de certificació CCPAE: CT003026P
Identificació de producte ecològic EU: ES-ECO-019-CT Agricultura EU