Genium Ecològic 2009

Genium Ecològic s'elabora amb un cupatge de garnatxa, carinyena, merlot i sirà, divers en les varietats amb què es vinifica i ric en aromes de fruites vermelles, de gerds i cireres, un punt floral de rosa, matisos de canyella i uns tocs suaus de roure. És aquest un vi molt ben estructurat, amb un final llarg i sofisticat, amb subtils aromes especiats i punts minerals.

Genium Ecològic a taula

Un negre complex i intensament prioratí, com el Genium Ecològic és una bona opció per combinar amb la cuina tradicional, amb un bon rostit, amb un fricandó de l'àvia, amb una espatlla de xai al forn.

Alguns detalls de l'elaboració de Genium Ecològic

Envellit en bótes de roure francès d'Alier, se n'elaboren unes 4000 ampolles. S'embotella sense filtrar.

Cupatge: 50% garnatxa, 30% merlot, 10% carinyena i 10% sirà.

Graduació: 14,5oº d'alcohol

DOQ Pirorat

Aquest vi conté sulfits

Mencions, premis i puntuacions per al Genium Ecològic

Anyada 2009: 

• Guia de Vins de Catalunya, 9,22 punts
• Wine Cellar, 92 punts

Altres anyades de Genium Ecològic

• Wine Enthusiast, 90 punts (2007)
• Wine Spectator, 90 punts (2007)
• Wine Advocate, 91 punts (2006)
• Wine Cellar,  90 punts (2006)
• Wine & Spirits, 93 punts (2006)
• Wine Spectator, 93 punts (2006)