En aquest lloc web fem servir galetes (o cookies si t'ho estimes més) per a què la teva visita sigui més àgil i per mesurar, de forma anònima per a tu, la navegació que fas al nostre web.
Si continues navegant entendrem que acceptes l'ús de les cookies.
Trobaràs informació completa sobre l'ús que fem de les cookies en aquest lloc web a la pàgina Política de cookies
Amplia
Bròquil verd ecològic
Una hortalissa d'hivern molt sana, ideal per deixar preparada d'un dia per l'altre.
Parent proper de la col·liflor i encara més del brocolí i del romanesco, aquesta hortalissa d'hivern és molt sana, aporta molts minerals i poques calories.
El bròquil verd a taula
Bullida, i després fornejada amb una bexamel i un polsim de formatge el bròquil és molt bo. Cuita al vapor, triturada en una crema lleugera o sofregida amb all, ceba i uns dautes de tonyina aquesta hortalissa d'hiverns és la reina de grans plats.
Per la seva textura, i perquè no perd consistència si s'ha de reescalfar, el bròquil és molt recomanable per a fer un dinar de carmanyola.
Sobre la Certificació ecològica del bròquil
El cultiu és de "I un rave!", número de certificació CCPAE: CT003026P
Identificació de producte ecològic EU: ES-ECO-019-CT Agricultura EU