Pa ecològic de xocolata

Pa amb xocolata, un dels berenars més tradicionals, en Víctor el preparar perquè el tinguem a punt. El pa està elaborat amb molta cura, ben pastat, deixant-lo reposar unes bones hores i cuit al punt, perquè tingui una molla ben suau, tova i de gust molt agradable.

Entre mos i mos, aniràs trobant petites pepites de xocolata, amb la justa mesura. És així com un menjar de tota la vida, el pa amb xocolata, el tenim ara en forma de barra ampla i ecològic.

El pa amb xocolata a taula

Una llesca d'aquest pa, sense res més, és un berenar molt pràctic, que agradarà a la canalla i donarà un bon tema de conversa entre avis i nens. 

Per esmorzar, lleugerament torrat la xocolata es fondrà i serà una menja perfecta per combinar amb un cafè amb llet ben fet, o amb un te.

Si t'agrada la combinació de sabors, posa damunt del pa amb xocolata una cullerada de melmelada de cirera, de móres, de taronja o de pera, i juga amb les aromes i les textures d'aquest maridatge tan fi. 

Ets una persona cuino-creativa? El pa de blat amb xocolata és una base molt interessant per preparar petit fours o per fer canapés dolços.

Format: perquè es conservi bé durant almenys 4 o 5 dies la forma de barra ampla i curta és ideal, ara bé, si el vols a llesques avisa'ns quan facis la comanda i el tallarem.

Ingredients:

• Farina de blat semi integral

• Aigua

• Llevat fresc

• Massa mare

• Xocolata

• Sal marina

Aquest producte conté gluten. 

Sobre la Certificació ecològica del pa ecològic de xocolata 

Aquest pa l'elabora en Víctor de Roquetes, número de certificació CCPAE: 20.10276/CAT