Amplia
Petit Carlania 2013
El Petit Carlania és un monovarietal de trepat, jove, fresc, valent, amb un intensa identitat de la Conca de Barberà.
És un vi de color magrana de capa mitjana, net i brillant. En nas és fresc, amb aromes de magrana, pètals de flor vermella i espècies. En boca és especiat, alegre i amb notes afruitades amb un final fresc i sec.
Es recomana consumir el Petit Carlania a una temperatura d'entre 14 i 16 ºC
Cupatge
Trepat 100%
El Petit Carlania, vi negre jove, ecològic i inqüestionablement Conca de Barberà
El Petit Carlania és un bon vi per experimentar el valor del trepat, reconèixer-ne les particularitats i gaudir-ne les aromes.
El trepat és una varietat de raïm autòctona de la Conca de Barberà, de fruits grans i compactes, de brotació primerenca i maduració tardana, el trepat és sensible a les gelades de primavera i aguanta poc la sequera. La finca Els Corrals és un entorn perfecte per a la bona maduració d'aquesta varietat.
Les vinyes de trepat d' El Corral és de ceps vells, que van plantar els avis del Jordi l'any 1959. Avui la vinya és de cultiu ecològic i gràcies a les condicions d'aquest racó de la Conca, el raïm amb el qual s'elabora el Petit Carlania és excel·lent.
Elaboració
El trepat amb el qual s'elabora el Petit Carlania es verema en caixes de 20 kg, el most es macera amb la pell del raïm durant 15 dies, després es premsa i es deixa envellir entre 3 i 6 mesos en bótes de roure francés.
Anàlisi
Alcohol 13,06% vol.
Aquest vi conté sulfits
Sobre la Certificació ecològica del Petit Carlania 2013
Número de productor per a la certificació CCPAE: CT 1763 PE